Qual é o tipo de filosofia nutricional praticada?
O tipo de filosofia nutricional aqui praticada consiste numa seleção alimentar abrangente e conservadora. Tentar-se-á sempre privilegiar a qualidade nutricional e escalar na quantidade de acordo com as necessidades. Serão tidas em conta quaisquer restrições e preferências alimentares pré-existentes e irá trabalhar-se na melhoria dos bioindicadores, do desempenho físico e do bem-estar geral que será um subproduto natural de tudo o resto.
Qual é mais importante: treino ou dieta?
Em termos gerais, pode-se dizer que o treino é uma ferramenta insubstituível para estimular hipertrofia através da produção de tensão muscular, e reeducar o corpo a dar a devida vazão aos vários nutrientes ingeridos e ajudar a “olear a máquina” em termos de certas atividades biológicas que só advêm da atividade física (e.g. absorção de glucose por parte dos músculos sem necessitar de produzir insulina).
No entanto, aquilo que comemos consegue ser mais impactante na definição do nosso estado de saúde geral e no aprimoramento dos objetivos pretendidos. A nutrição é a fundação de qualquer jornada transformadora. Nos extremos, quer para alguém que está com excesso de peso ou para alguém que quer secar ao máximo para uma competição, é a alimentação que vai ditar grande parte dos resultados, sendo a especificidade do treino mais irrelevante.
Estou a pensar competir. Poderei fazer jejum para secar?
Apesar do jejum ser uma ferramenta super eficaz, prática e segura para se fazer um reset e boost metabólico, depositar todas as expectativas de perda de gordura num jejum continuado até atingir a condição desejada poderá não ser a opção mais sensata. O problema não está na perda de massa muscular, talvez o que te veio à mente, mas sim nas alterações involuntárias (e benéficas, diga-se de passagem) causadas no sistema emocional/hormonal e digestivo que irão obrigar a adaptações progressivas para voltar ao normal. Num período tão crítico como a fase de seca, isto pode levar a uma perda de motivação que nem todos estão preparados para enfrentar.
Faço 7–8 refeições por dia e sinto-me bem assim. Ainda há espaço para trabalharmos em conjunto?
Claro que sim. Todas as recomendações nutricionais irão ter em conta as tuas preferências e restrições alimentares. O número de refeições feitas por dia, apesar de não ser um aspeto indiferente no impacto que a mesma comida irá ter no corpo, continua a ser relativamente flexível. Apesar de ser um grande proponente do jejum intermitente, reconheço a eficácia para se atingir objetivos de condição física e desempenho na abordagem das refeições frequentes pois eu próprio já vivi nesse registo durante muitos anos. Não obstante disso, será sempre recomendado manter-se um espírito aberto a novas perspectivas. Quem sabe, não encontrarás a resposta para ultrapassar um plateau que já tinhas dado como crónico e genético!
Em que zona do país podem ser dadas as sessões de treino presenciais?
Estamos situados nas envolvências dos concelhos de Oeiras, Cascais, Sintra e Mafra, mas poderemo-nos deslocar algures dentro do distrito de Lisboa. O Mário pode-te receber no ginásio Mr. Big, perto de Carcavelos. Por favor entra em contacto diretamente para averiguarmos a plausibilidade do teu caso.
Qual a diferença entre o pacote de nutrição avulso e o acompanhamento nutricional de 1 mês?
Excelente questão. O pacote de nutrição avulso é o produto de uma consulta inicial do estado antropométrico da pessoa, dos objetivos, das preferências e restrições e inevitavelmente do orçamento para a alimentação. A partir desse ponto o cliente é soberano em tomar as rédeas para fazer os ajustes que sentir necessário. O acompanhamento nutricional de 1 mês passa pelo mesmo processo e tem igualmente o mesmo produto, mas acresce a atenção especial continuada para atualizar alguns dos alimentos que por intolerância alimentar desconhecida, falta de tempo para cozinhar ou outra razão qualquer não foi possível manter, assim como o ajuste das quantidades de algum macronutriente à medida que os resultados vão sendo alcançados durante esse período de tempo.
Tenho lido algumas coisas sobre jejum e estou tentado a experimentar. É preciso algum tipo de preparação?
Se ficaste sensibilizado para os benefícios do jejum e estás seriamente a ponderar fazer, desde já os mais sinceros parabéns por teres saído dos 99% da população acha que não é capaz de fazer tal coisa. O jejum é super simples e acessível para qualquer pessoa, no entanto dependendo da duração desejada e do tipo de alimentação que foste levando ao longo dos tempos, poderá ser altamente recomendado uma preparação prévia, não só para passar melhor durante o jejum mas também para tirar mais benefícios no mesmo espaço de tempo. O que requer mesmo preparação é o desjejum! Se quiseres ficar com a informação completa, podes obter o plano de jejum na secção “outros serviços” que te servirá para uma vida inteira. É inegável que a poupança induzida em despesas com comida e saúde extravasa grandemente o custo do manual.
Quanto tempo poderei demorar a atingir o meu potencial genético máximo?
Depende! Para responder a isso será preciso entender o seu nível atual, quantos anos de treino tem, qual o rigor com que leva o treino, descanso e nutrição, etc. No geral, demora no mínimo 4-5 anos de empenho consistente e continuado para alguém que começou a treinar e ambiciona concretizar o seu potencial genético natural. No entanto, devido a entraves normais da vida, é mais realístico as pessoas alcançarem esse pico ao fim de 5-8 anos. O bom disto é que o corpo responde de forma logarítmica ao estímulo, o que significa que vai conseguir experiênciar maior parte dos resultados mais notórios nos primeiros 2-3 anos de treino, sendo que a partir daí será mais apurar os detalhes (que contam muito, diga-se de passagem).
Qual um FFMI realístico para atletas naturais avançados?
O FFMI foi alvo de um estudo interessante na década de 90 onde foi feita uma análise exaustiva aos dados antropométricos de vários competidores do Mr. America antes do surgimento de esteroides anabolizantes, e observou-se que o valor máximo obtido foi de 25,4. Apesar dos conhecimentos sobre fisionomia humana, alimentação e o avanço dos suplementos ser considerável, a genética humana não mudou praticamente nada. Posto isto, pode-se considerar que algo entre 24-25 seriam valores de FFMI bastante notáveis e possivelmente alcançáveis.
Somos uma empresa de escritório cuja maioria das pessoas é sedentária. Como é que um seminário sobre jejum pode ser pertinente para nós?
Pela mesma razão que o é para uma equipa de desportistas, de académicos ou outra ocupação qualquer. Porque efetivamente todos nós temos de saber ter uma relação harmoniosa com a alimentação e o jejum é apenas uma das várias vertentes esquecidas dessa relação. Este seminário poderá servir como evento de teambuilding que irá deixar toda a gente intrigada e empolgada em fazer algo de diferente pela sua vida. Os benefícios para a empresa podem passar por maior capacidade de foco e motivação por parte dos colaboradores, substituição de tempo perdido em pausas para snacks por momentos de trocas de ideias construtivas, ou até redução da fatura energética mensal com poupança na climatização de edifícios inerente da afinação metabólica proveniente de melhores escolhas alimentares. Jamais a pessoa será a mesma depois de saber um pouco mais sobre aquilo que lhe anda a passar ao lado em relação ao impacto daquilo que a pessoa come.
Laura Ladu
Mário dos Santos
Rafael Moraes
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